La gastritis es una enfermedad que ocurre en personas de todas las edades. Hay muchos factores atractivos para esta enfermedad, especialmente:
- Trastornos metabólicos;
- Error de potencia;
- Estrés frecuente;
- Tome algunos medicamentos.
Las mujeres a menudo enfrentan signos de gastritis durante el embarazo, y el proceso de digestión de alimentos se altera cuando el estómago es impulsado por el útero en crecimiento. Las dietas con mayor gastritis son uno de los componentes más importantes del tratamiento, especialmente cuando las mujeres esperan niños y prohíben que muchos medicamentos beban alcohol.
El valor de la dieta para la gastritis en etapas agravadas
A veces la enfermedad continúa bruscamente y "cuelga" a una persona una vez, ya no regresa. Sin embargo, la gastritis a menudo se convierte en una forma crónica. Luego, los episodios agravados ocurren de vez en cuando, y por una razón u otra, el proceso inflamatorio se activa. Debemos someterse a un segundo curso de tratamiento.
Es muy importante para la nutrición de la gastritis durante el proceso de agravación. No puede ayudar a los casos con el mismo medicamento: la mucosa está dañada nuevamente en caso de inflamación activa y incumplimiento de los consejos dietéticos. El tratamiento sin dieta es ineficaz. Ahora es necesario minimizar todos los factores que estimularán la mucosa.
Los síntomas de empeoramiento incluyen:
- dolor en el estómago;
- la gravedad del epitelial;
- Acidez;
- Belchi
- Náuseas periódicas.
Por supuesto, no todos definitivamente experimentarán diferentes síntomas para diferentes tipos de gastritis. A veces, el dolor se convierte en el único síntoma: las úlceras a menudo son "un dolor del hambre", lo que significa que la gastritis se puede usar si una persona no ha comido alimentos durante mucho tiempo.
La gastritis crónica en la etapa de empeoramiento requiere un tratamiento cuidadoso. El paciente sugerirá una nutrición especial que funcione para mantener la función normal del tracto digestivo, condiciones suaves durante el período en que la enfermedad regresa a la fase de remisión. El menú para la gastritis no es tan diverso como una persona completamente saludable, pero puede darle una dieta completa. A medida que la gastritis empeora los síntomas, se incluyen productos más complejos en la dieta.
Cómo comer mientras empeora la gastritis
Al menos a veces todos los que se encuentran con las manifestaciones de la enfermedad deben saber cómo comer correctamente en situaciones que exacerban la gastritis. Los principios básicos de la dieta son la garantía mecánica, térmica y química.
El aislamiento mecánico se realiza debido a la consistencia de la crema de tierra (la batidora está molida, hervida o triturada). Caliente: comer debido a calorías (sin frío o calor). Óptima si la temperatura de la placa está cerca de la temperatura corporal normal (36-37 ° C). Garantía química: debido a la exclusión de los alimentos que pueden estimular la quinta célula (salada, ahumada, picante, frita) o en sí misma puede estimular la secreción de jugo de estómago, o puede afectar activamente las membranas mucosas (por ejemplo, pimienta, rábano picante, mostaza, mostaza).
Durante el período de exacerbación de gastritis crónica y con cualquier ajuste, la potencia debe dividirse en fracciones. La base es la Tabla 1, que está especialmente desarrollada para tales casos. Hay "subsecciones" en la dieta número 1, y se deben tener en cuenta diferentes grados de agravación. Si la gastritis se usa en combinación con otras enfermedades gastrointestinales, como colitis, pancreatitis crónica, colecistitis o representa gastritis por reflujo, el paciente se transfiere a la etapa 5 de la etapa de los trastornos de desarrollo secundarios.
La base de la nutrición para las enfermedades estomacales es la sopa, especialmente las membranas mucosas, la gelatina, las toallitas y los alimentos triturados. El tratamiento térmico se está cocinando y al vapor. Cuando la agravación se desvanece, puedes cocinar platos, hornear sin dorar.
Nutrición de la gastritis durante la agravación
La nutrición de la gastritis durante la etapa de agravación debe incluir las vitaminas y minerales necesarios para la recuperación rápida. Es importante que los pacientes reciban suficientes alimentos de proteínas. Esto es necesario para que la mucosa gástrica dañada se cure más rápido, y otros órganos no carecen de proteínas.
El menú debe hacerse en forma de vitaminas A, B, C, D, y debe dividirse en secciones para eliminar el tracto gastrointestinal.
Qué dieta que agrava la gastritis
A medida que la gastritis empeora, se especifica la Tabla 1. Pero debe recordarse que hay algunas diferencias en la nutrición de la gastritis con acidez baja, mayor y normal. También es importante considerar la presencia o ausencia de enfermedades relacionadas. Por lo tanto, el alimento durante el proceso de agravación se ajusta de acuerdo con los esquemas de la tabla de 2, 3, 5a, 5b. A medida que más tranquilo disminuye, la tabla cambia:
| 1-3 días | Tabla número 1A |
| 4-7 días | Número de tabla 1B |
| 8 días y más | Tabla número 1 |
Productos y platos durante el proceso de agravación
El menú de gastritis durante la agravación debe cumplir con los requisitos principales:
- Los platos no deberían ser rápidos;
- La comida inevitablemente será aplastada;
- El tiempo de descanso entre las comidas no excederá 3.5-4 horas.
Guisado con una amplia gama de enfermedades de enfermedades, guisarán y hervirán vegetales, cereales y sopas líquidas. Debe comenzar con el plato más garantizado y cambiar a una nutrición regular, pero se recomienda excluir (incluso después de la recuperación) especias agudas, mucha sal, carne ahumada, alcohol. Todo esto hace que la pared del estómago se preocupe, y la gastritis empeorará en cualquier momento.
¿Qué podría pasar en una fase de deterioro?
Principios generales de cocción: es necesario vapor o extinguir, para que pueda ser limpiado o mucoso. Este alimento no dañará la pared del estómago, es fácil de digerir y los nutrientes se absorberán rápidamente.
Los alimentos que agravan la gastritis pueden verse así:
| producto | Que es útil |
| Sopa de moco | La pared que envuelve el estómago; Buena absorción; Proporcionar al cuerpo las sustancias necesarias |
| Vegetales guisados | Bajo un tratamiento térmico apropiado, la cantidad de vitaminas requeridas, se administra la fibra |
| Carne | Proteína satuns. Al principio, estos eran carne en rodajas, conejos y albóndigas turcas. Luego cambie a carne cocida en trozos |
| Miel | Compilación de requisitos de carbohidratos |
Todos los platos deben estar calientes y los condimentos están listos. Puede usar dulces en pequeñas cantidades: paja, malvavisco, mermelada, gelatina. El kéfir y la leche asada no se pueden usar durante los primeros 2-3 días después del inicio del período de agravación. Hoy en día, puede cocinar moco de leche o gachas líquidas con leche. Luego agregue un kéfir bajo en grasa: una leche asada fermentada unos días después.
Productos prohibidos para la gastritis durante las etapas de empeoramiento
La dieta de gastritis durante la etapa de agravación implica un menú especial. En momentos más altos, las frutas y verduras frescas están estrictamente prohibidas porque pueden irritar el estómago.
No puedes usar bebidas carbonatadas, té fuerte. La prohibición está prohibida por el café, el chocolate y el cacao. El producto que contiene cafeína se reduce por la estenosis de los vasos sanguíneos, lo que causa otro tipo de espasmo, que se manifiesta como apariencia o mayor dolor.
Con el tiempo, los síntomas de la gastritis después del tratamiento comienzan, pero es necesario observar la dieta durante mucho tiempo para que la mucosa gástrica esté completamente regenerada y su función se restablezca.
La dieta empeora la gastritis y tiene una alta acidez
La nutrición de la gastritis agrava la gastritis a medida que aumenta con la acidez debe ser aproximadamente la misma que la de la úlcera péptica. Este tipo de gastritis también se llama alto ácido. La esencia de esta enfermedad es la producción excesiva de ácido clorhídrico. En la mucosa, comienza el proceso inflamatorio y un enfoque similar a las formas de combustión, y se observa la aparición de llagas pequeñas.
Por lo tanto, los pacientes deben incluir productos que no afecten la mucosa, lo que obliga al estómago a crear más secretos. Los pacientes deben tener la ventaja en su dieta:
- Hay varias variedades bajas en grasas de peces y peces guisados;
- Gachas en el agua (los pozos están siendo renovados);
- gelatina;
- Huevos fritos de vapor.
Si desea verduras, puede pagar las verduras en su dieta, pero incluirlas solo en forma de puré de papas. El puré de papas son perfectos. Es rico, nutritivo y no irrita el estómago enfermedad.
La dieta empeora la gastritis y reduce la acidez
El menú de gastritis reduce la acidez ligeramente diferente durante el período de agravación. Aquí, el objetivo es hacer que el estómago produzca más secretos. Para la gastritis ácida baja, los pacientes carecen de vitamina B (especialmente B₁₂), C, pp. Debido a una pequeña cantidad de jugo de estómago, su estómago está muy protegido por la "invasión" de los microorganismos patógenos. La acidez puede reducirse a casi cero con gastritis atrófica.
Para irritar ligeramente el estómago, a veces se debe agregar un pescado ligeramente salado a su dieta. Para minimizar las consecuencias de la digestión lenta de los alimentos, debe eliminarlo de su dieta:
- Pan fresco;
- Frijoles;
- champiñón;
- Panqueques;
- Carne gorda.
La tarea de los médicos y los pacientes es prevenir el proceso de fermentación y ayudar al estómago a trabajar de manera más efectiva. La comida también debe ser triturada y calentada. Comidas: una vez cada 3.5 horas.
Dieta que agrava la gastritis
La gastritis crónica a menudo se encuentra con otras enfermedades, como la pancreatitis crónica, la enfermedad de la vesícula biliar. La dieta durante la agravación de dicha gastritis debe tenerse en cuenta los requisitos del menú para tratar enfermedades concomitantes.
Menú para exacerbar la gastritis y las úlceras gástricas
Por lo tanto, una dieta con gastritis agravada y úlceras gástricas es una pequeña parte de la nutrición. El menú puede incluir sopa de calabaza o sopa de brócoli en forma de sopa.
Puedes cocinar fideos de leche. También se permiten cereales de leche, algas y trigo sarraceno. A medida que la gastritis empeora, no necesita usar gachas rápidas. Si necesita bocadillos rápidos y seguros, es mejor usar comida para bebés. Sí, no por su propósito previsto, no Express Kasha.
En la dieta de pacientes con gastritis crónica, se deben incluir frutas y verduras, pero durante los períodos de agravación, solo se pueden permitir en forma horneada y guisada y en pequeñas cantidades.
La nutrición debe evitar que el paciente se sienta hambre porque de lo contrario el dolor de "hambre" comienza a superarlo y el proceso de inflamación se retrasa.
Aumenta la nutrición de la gastritis y la pancreatitis
Las dietas que se exacerban por la gastritis y la pancreatitis son ligeramente diferentes. En este caso, al paciente se le permitió inmediatamente comer solo e inmediatamente se redujo en 1.500 por día después del ataque. A medida que la enfermedad disminuye, el contenido de calorías aumenta gradualmente.
Permita que los pacientes coman de arroz con pozos, sopa baja en grasa en sopa, poco después, limpie el queso.
Líquido: té débil, mejor verde, fruta seca, gelatina.
Intensificación dietética de gastritis y colecistitis
Para la colecistitis, la salida de la bilis está alterada y, por lo tanto, debe diseñarse para reducir este tipo de alimentos para que se requiera el tratamiento de grandes cantidades de bilis. La dieta que agrava la gastritis se basa en el principio en la Tabla 5. Inflamación de la vesícula biliar, por lo tanto, el tipo de dieta (llamada "Tabla 5A") es más adecuada. Las diferencias en la Tabla 5B recomendadas para la pancreatitis: los alimentos son bajos en frecuencia, y el estado del puré no necesita ser completamente molido.
Menú de gastritis ácida semanal
Cuando necesita observar que la gastritis agrava la acidez en su dieta, recuerde que la nutrición se distingue por la monotonía, porque están prohibidas, vale la pena dominar varias formas de preparar el mismo plato, pero de manera diferente en diferentes maneras.
El menú para esta semana es sobre lo siguiente.
| Un día de la semana | Comer comida | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | Té y galletas | Huevos fritos | Sopa de calabaza | Gran manzana | yogur |
| 2 | Un vaso de leche tibia | Gachas de trigo sarraceno | Pollo guisado | Kéfir | avena |
| 3 | Use cubos de pan seco para el té | requesón | Cualquier sopa | Gran manzana | Estofado |
| 4 | Tsikoria con leche, un par de Cruitons | Gachas de avena | Huevos fritos | requesón | Kisel y galletas |
| 5 | Gachas de avena, té | Asado de pera | Etiquetas de vapor | Con malvaviscos, té soufflé | Kéfir |
| 6 | Cualquier gachas líquida | Puré de papas | Rollos de repollo | Té, mermelada | requesón |
| 7 | Yogurt bajo en grasa | Gachas de maná | Mucama | Pescado al vapor | Vegetales guisados |
Dietas que empeoran la acidez de la gastritis: menú de una semana
La nutrición apropiada para exacerbar la gastritis crónica con baja acidez, y también implica limpiar vegetales y membranas mucosas. Sin embargo, el menú que exacerba la gastritis es más diverso que en el caso de la gastritis hiperácida.
| Un día de la semana | Comer comida | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | Huevos hervidos, té | requesón | sopa de pollo (Baja grasa) |
Peras asadas | Kéfir o cenizas |
| 2 | Té de nickelodeon, pan seco con un poco de mermelada | Gachas de arroz | Pollo guisado | Puré de papas, Un pequeño pez salado |
avena |
| 3 | Use cubos de pan seco para el té | requesón | Cualquier sopa | Gran manzana | Estofado |
| 4 | Tsikoria con leche, un par de Cruitons | Gachas de avena | Huevos fritos | requesón | Kisel y galletas |
| 5 | Gachas de avena, té | Asado de pera | Etiquetas de vapor | Con malvaviscos, té soufflé | Kéfir |
| 6 | Cualquier gachas líquida | Puré de papas | Rollos de repollo | Té, mermelada | requesón |
| 7 | Yogurt bajo en grasa | Gachas de maná | Mucama | Pescado al vapor | Vegetales guisados |
A medida que la intensificación se desvanece, la dieta se expande gradualmente. Pero siempre debe tener en cuenta las limitaciones de la sal y las especias. Si la nutrición propuesta no es suficiente, se necesitan comidas adicionales (pequeñas cantidades, pero más a menudo).
Recetas de platos dietéticos para gastritis crónica
Durante el proceso de agravación, la dieta de los pacientes con gastritis es el alimento que promueve la digestión de los alimentos y la absorbe completamente.
En el menú del paciente, puede incluir fideos de leche.
Receta de fideos de leche
La receta es muy simple: un poco de leche debe diluirse en una sartén con agua (de modo que menos de la mitad del agua). Luego vierta la pasta y cocine por 10 minutos a fuego lento. Agregue un poco de sal. Déjalo preparar.
Receta de arroz con pasas
La papilla con pasas es un plato para el desayuno y el brillo de la tarde.
Vierta el arroz con agua fría y leche y cocine hasta que hunte. Luego arroje algunas pasas a la gachas y espere a que se ablanden ligeramente. Sirviendo la papilla en forma cálida.
Recetas omletes
Después de tomar 2 huevos, divídalos en una taza y agregue algunas cucharadas de leche y un poco de agua. Revuelva bien hasta que esté uniforme. Vierta en una sartén precalentada y cierre la tapa.
Receta de sopa de pollo
Es necesario cocinar una segunda sopa con una pierna de pollo, asegúrese de quitar la espuma y agregar zanahorias y papas picadas. No se pueden agregar cebollas ya que puede irritar el estómago.
Durante el período en que la gastritis se intensifica, el valor de los patrones nutricionales apropiados es difícil de sobreestimar. La dieta debe incluir platos dietéticos, al vapor, sin especias y sal, con un contenido mínimo de azúcar. La nutrición adecuada es la clave para la recuperación rápida. Si hay kilos de más, incluso puede perder peso.
Si tiene más gastritis, no debe tener miedo. Sí, esto es desagradable, pero puedes superar la fase de agravación. Solo sea paciente en stock, siga el consejo del médico y observe su dieta. La gastritis se retirará durante mucho tiempo.